お弁当のレシピは作り置き!お弁当箱は簡単なデザインで!

お昼はお弁当を持って
行きましょう。

お弁当箱も色々あって
選ぶのに迷ってしまいますね。

おかずは作り置きや下ごしらえ、
レンジを活用して驚くほど簡単に
なりますよ。

レシピも活用しましょう。

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簡単にお弁当のおかずを作るには?

毎朝のお弁当は時間が勝負!
今ではお弁当用の簡単レシピの本や
サイトが一杯ありますね。

できればさっと簡単に
作れるおかずがベスト。

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忙しい朝にささっと簡単に作りたいのなら、
前日に下ごしらえしておくことがポイント。

もう1つはレンジを活用することです。

不動の人気おかず唐揚げも、
10分から15分ほど漬けておく
必要があります。

 

唐揚げはレンジでも
作ることが可能です。

油を使わないので、片付けも
簡単ですし、健康にも良い
唐揚げになります。

 

もっと手軽に作りたいなら、
お鍋用の肉団子を活用しましょう。

ごま油と醤油を軽く振り、
シュウマイの皮を包みます。

 

お皿に並べ、ラップをかけてレンジで
3分から4分でシュウマイの出来上がり。

また肉団子は片栗粉をまぶして
揚げて中華風肉団子になります。

 

さっと茹でるだけでもおいしいですよ。

副菜も野菜を切ったり茹でておく
などをすると、かなり手早く
1品出来上がります。

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キュウリ、トマト、キャベツと
加熱の必要のない野菜を
活用すると、彩りも鮮やかに
ヘルシーなお弁当に。

一口大に切って塩で揉む、
ドレッシングや煎りゴマと
さっと和えるだけも。

 

作り置きレシピを活用しましょう

前日の下ごしらえも
時短レシピの基本ですが、
作り置きも立派なお弁当のおかずに。

時間のある時にたくさん
作り置きおかずを
作っておいて、冷蔵、冷凍
しておけば日頃のお弁当作りも
ぐっと楽になります。

 

作り置き、つまり常備菜は
一時期ブームになり、
レシピ本もたくさん出版されました。

作り置きレシピの特徴は、
濃い目の味付けにすること。

 

そうすることで、冷めても
おいしいのでお弁当のおかずに
ぴったりです。

簡単なレシピでは、
さっと茹でて粗熱を取ったら
出汁や醤油に漬けておくだけ。

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他にも、きんぴらごぼうや
ゆで卵の醤油漬けなど
時間に少し余裕があれば
簡単にできるレシピもあります。

 

お弁当箱何がいい?

お弁当箱、何を選べば
良いのでしょうか。

洗いやすいステンレス、
お洒落なデザイン、
スープが持ち運べるスープジャー、
木のぬくもりと職人の技を
感じる曲げわっぱなど、
様々なお弁当箱があります。

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値段もそれぞれ。
量販店や雑貨店、
通販で手に入れることができます。

殺菌効果や調湿機能がある
お弁当箱は曲げわっぱ。

 

機能的で保温機能に優れている
お弁当箱はフードコンテナ。
重ねられてケースがあると
持ち運びに便利ですね。
可愛いデザインも
多く出回っています。

洗いやすさ重視なら
ステンレスのお弁当箱。
アウトドアにも適しています。

 

温かいスープを持って
行きたいなら密封性も抜群の
スープコンテナがおすすめ。

お弁当箱1つ取っても
多様なデザインや機能があります。

 

用途に合わせて
お弁当箱を選びましょう。

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